Bagian Tanaman Cattail yang Dapat Dimakan: Bagian Cattail Apa yang Dapat Dimakan

Bagian Tanaman Cattail yang Dapat Dimakan: Bagian Cattail Apa yang Dapat Dimakan

Pernahkah Anda melihat tegakan cattails dan bertanya-tanya apakah tanaman cattail dapat dimakan? Menggunakan bagian cattail yang bisa dimakan di dapur bukanlah hal baru, kecuali mungkin bagian dapur. Penduduk asli Amerika secara rutin memanen tanaman cattail untuk digunakan sebagai bahan tinder, bahan popok, dan, ya, untuk makanan. Pati cattail bahkan telah ditemukan pada batu gerinda Paleolitik yang berasal dari puluhan ribu tahun yang lalu. Jadi bagian mana dari cattail yang bisa dimakan dan bagaimana Anda menggunakan cattail di dapur?

Bagian Cattail Apa yang Bisa Dimakan?

Cattailsadalah tanaman yang tampak sangat unik dan sebenarnya adalah rumput. Ada lusinan spesies yang ditemukan tumbuh di belahan bumi utara dan Australia dengan yang terbesar dan paling umum adalah Typha latifolia. Mereka dapat ditemukan di beberapa daerah berawa dengan perkembangbiakan yang sedemikian rupa sehingga tidak heran jika manusia purba menemukan bahwa tanaman cattail dapat dimakan.

Banyak bagian dari tanaman tinggi dan buluh ini dapat dicerna. Setiap cattail memiliki bunga jantan dan betina pada tangkai yang sama. Bunga jantan di atas dan betina di bawah. Setelah jantan melepaskan semua serbuk sari, ia mengering dan jatuh ke tanah, meninggalkan bunga betina di atas tangkai. Bunga betina terlihat sangat mirip hotdog berbulu di atas tongkat dan biasanya terlihat pada rangkaian bunga kering, tapi itu belum semuanya berguna.

Sebelum jantan menyerbuki betina di musim semi, serbuk sari dapat dikumpulkan dan digunakan dalam kombinasi dengan tepung tradisional untuk membuat pancake atau muffin. Serbuk sari cattail adalah sumber protein yang bagus.

Bunga betina berwarna hijau sebelum penyerbukan dan pada saat ini dapat dipanen, dimasak dan dimakan dengan mentega, semacam jagung rebus. Bunga hijau juga bisa digunakan dalam sup atau frittata atau bahkan dibuat menjadi acar kulkas bunga cattail.

Bagian Tambahan dari Tanaman Cattail yang Dapat Dimakan

Pucuk dan akar cattail muda juga merupakan bagian tanaman cattail yang dapat dimakan. Tunas muda ditemukan setelah daun bagian luar dikupas dan kemudian dapat digunakan diaduk atau ditumis. Mereka disebut sebagai asparagus Cossack, meskipun pucuk putih yang lembut rasanya lebih mirip mentimun.

Akar yang kuat dan berserat juga bisa dipanen. Mereka kemudian dikeringkan dan digiling menjadi tepung atau direbus dengan air untuk memisahkan pati. Pati tersebut kemudian digunakan seperti pati jagung untuk mengentalkan kuah dan saus. Namun, kehati-hatian harus diberikan saat menggunakan bagian akar cattail yang dapat dimakan. Mereka bertindak sebagai sistem filtrasi untuk tanaman dan jika di air yang tercemar, akan menyerap polutan yang kemudian bisa diteruskan kepada Anda saat Anda menelannya.

Bagian Tanaman Cattail yang Dapat Dimakan: Bagian Cattail Apa yang Dapat Dimakan

Secara keseluruhan, cattails mungkin makanan bertahan hidup yang sempurna. Mereka juga mudah dipanen dan persediaan dapat disisihkan untuk digunakan nanti serta untuk tujuan pengobatan, pakaian dan tempat berlindung – semuanya merupakan tanaman yang benar-benar luar biasa.

Video: Kalian Pasti Ngga Asing Dengan Tanaman Ini! 10 Tumbuhan Ini Bisa Di Makan Lho,Ini Faktanya,..

Like this post? Please share to your friends:
Tinggalkan Balasan

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

cache:yes / mysql:0 / gen:0 / memory:0.67 MB